化学学报
 
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化学学报  2016, Vol. 74 Issue (1): 74-80    DOI: 10.6023/A15070496
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基于分子模拟的离子液体修饰Porcine Pancreas脂肪酶催化性能和稳定性的相关研究
张川a, 张鲁嘉b, 张洋a, 黄和a, 胡燚a
a 南京工业大学材料化学工程国家重点实验室 生物与制药工程学院 南京 210009;
b 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室 生物工程学院 上海 200237
Study on the Stability and Enzymatic Property Improvement of Porcine Pancreas Lipase Modified by Ionic Liquids Using Molecular Simulation
Zhang Chuana, Zhang Lujiab, Zhang Yanga, Huang Hea, Hu Yia
a State Key Laboratory of Material-Oriented Chemical Engineering of Nanjing University of Technology, School of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Nanjing 210009;
b State Key Laboratory of Bioreactor Engineering of East China University of Science and Technology, School of Biotechnology, Shanghai 200237

 
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