西南交通大学学报 2008, 43(4) 549-554 DOI:     ISSN: 0258-2724 CN: 51-1277/U

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纤维素
混合菌
固态发酵
正交试验
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张建强
王艳坤
李勇
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Article by ZHANG Jianqiang
Article by WANG Yankun
Article by LI Yong

纤维素高效降解混合菌的筛选及其发酵条件

张建强, 王艳坤, 李勇

西南交通大学环境科学与工程学院, 四川, 成都, 610031

摘要

为了提高纤维素的降解能力,对降解纤维素的混合菌的筛选和发酵条件进行了试验研究.从土壤样品中分离、筛选出一组对纤维素具有高效降解作用的混合菌,初步鉴定为毛霉菌(Mucor sp.)和曲霉菌(Aspergillus sp.).通过试验确定了该组混合菌发酵产酶的最佳条件:稻草粉与麸皮的质量比为8:1,2.5%的硫酸铵为补充氮源,固液比为1:1.5,pH值自然,种龄为3 d的菌丝接种,培养温度为28℃,培养时间为5 d.当接种量为20%,接种比例为2:1时,羧甲基纤维素酶活最大为7 324.1μmol/(g.h);当接种量为30%,接种比例为1:1时,滤纸酶活最大为753.4μmol/(g.h).

关键词 纤维素   混合菌   固态发酵   正交试验  

Selection and Fermentation of Mixed Cellulolytic Strains

ZHANG Jianqiang, WANG Yankun, LI Yong

School of Environmental Sci.and Eng., Southwest Jiaotong University, Chengdu 610031, China

Abstract:

A kind of mixed strains to be able to decompose straw cellulose efficiently was screened from soil and identified as Aspergillus sp.and Mucor sp.The solid-state fermentation of the mixed strains was optimized by orthogonal single factor experiments.The experimental results show that the optimal solid-state cultivation conditions are as follows: inoculating mycelium cultivated for 3 d,a straw-bran mass ratio of 8 to 1,(NH4)2SO4 with a content of 2.5% as supplement nitrogen resource,a solid-liquid mass ratio of 1 to 1.5,a natural pH value,cultivation temperature of around 28℃ and cultivation time of 5 d.When inoculation gross is 20% and inoculation ratio of Mucor sp.to Aspergillus sp.is 2 to 1,7 324.1 μmol/(g·h)as the highest carboxyl methyl cellulase(CMC) activity can be achieved,but when the inoculation gross and the inoculation ratio are 30% and 1 to 1 respectively,753.4 μmol/(g·h) as the highest filter paper activity(FPA) can be acquired.

Keywords: cellulose   mixed strain   solid-state fermentation   orthogonal experiment  
收稿日期 2008-02-25 修回日期  网络版发布日期  
DOI:
基金项目:

四川省应用基础研究资助项目(05JY029-098)

通讯作者:
作者简介: 张建强(1963- ),男,教授,博士生导师,研究方向为生态环境保护的工程技术,电话:028-87600602,E-mall:zhjiqlcn@home.swjtu.edu.cn

参考文献:
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